Сколько массы жира было подвергнуто гидрированию и какова масса полученного продукта, если на гидрирование образца триолеина было затрачено 336 л (н.у.) водорода? Я нуждаюсь в решении, потому что ответ: 4420 г триолеина и 4450 г маргарина.
Исчерпывающий ответ:
Пояснение: Гидрирование — это химическая реакция, при которой в реакции с водородом происходит приобретение соединением новых атомов водорода. В данной задаче речь идет о гидрировании триолеина, который является жиром.
Чтобы решить данную задачу, сначала необходимо вычислить молярную массу триолеина. Формула для триолеина: C57H104O6. Примем молярную массу водорода равной 1 г/моль. Согласно периодической системе, молярная масса углерода равна 12 г/моль, а кислорода — 16 г/моль. Таким образом, молярная масса триолеина составляет:
(57 × 12) + (104 × 1) + (6 × 16) = 852 г/моль
Далее, необходимо вычислить количество моль триолеина, зная его массу и молярную массу:
Масса триолеина = 4420 г
Масса водорода = 336 л
Молярная масса водорода = 2 г/моль
Молярная масса триолеина = 852 г/моль
Количество моль водорода = масса водорода / молярная масса водорода:
336 л × 2 г/л = 672 г
Количество моль водорода = 672 г / 2 г/моль = 336 моль
Количество моль триолеина = количество моль водорода (по принципу стехиометрии гидрирования):
336 моль
Масса триолеина = количество моль триолеина × молярная масса триолеина:
336 моль × 852 г/моль = 285,312 г
Масса маргарина = 4450 г
Таким образом, ответ на задачу составляет 4420 г триолеина и 4450 г маргарина.
Совет: Для успешного решения задач по химии важно знать формулы соединений и их молярные массы. Регулярная практика и выполнение различных заданий помогут закрепить теоретический материал и развить умение применять его на практике.
Упражнение: Какая масса триолеина будет образована при гидрировании 560 л (н.у.) водорода, если все триолеин превращается в маргарин? Молярная масса триолеина составляет 852 г/моль. Ответ округлите до ближайшего целого числа.