1. Кто будет несет ответственность за полный или частичный ущерб, если ученик на практике сжег котлеты?
2. Какой документ должны выдать повару, чтобы он мог получить продукты на мясокомбинате на сумму 137000 рублей?
3. Какие материальные ценности будет отвечать кладовщик в ресторане? Укажите пять примеров. К какому виду договора относится его ответственность?
4. С какими работниками должен заключиться договор о материальной ответственности?
Исчерпывающий ответ:
1. Ответственность за ущерб:
В данном случае ответственность за полный или частичный ущерб в результате сжигания котлет на практике будет нести ученик. Однако, важно учитывать, что ответственность может быть распределена между несколькими сторон, в зависимости от конкретных обстоятельств и условий, установленных образовательным учреждением или организацией, проводящей практику. Возможно, наличие страховки или договоренности между школой, учащимся и работодателем также может повлиять на распределение ответственности.
2. Документ для получения продуктов:
Для получения продуктов на мясокомбинате на сумму 137000 рублей повару необходимо будет получить документ, подтверждающий право на закупку данных продуктов. Как правило, этим документом является закупочная накладная или заказ-наряд от организации/заведения, в которой работает повар. В этом документе должны быть указаны все необходимые детали, такие как наименование продуктов, их количество, стоимость, данные о поставщике и получателе.
3. Ответственность кладовщика и вид договора:
Кладовщик в ресторане отвечает за хранение и выдачу материальных ценностей. Пять примеров материальных ценностей, за которые он будет нести ответственность, могут включать: продовольственные товары, алкогольные напитки, посуду и кухонное оборудование, столовые приборы, украшения интерьера ресторана. Ответственность кладовщика относится к договору хранения, который устанавливает обязанности и права сторон, а также определяет условия использования и ответственности за материальные ценности.
4. Договор с работниками:
Для обеспечения работы ресторана и защиты прав работников необходимо заключить договоры с различными категориями персонала. В контексте кулинарии, с работниками, с которыми должен быть заключен договор о материальной ответственности, можно включить: поваров, официантов, барменов, кассиров, администраторов, помощников по кухне и т.д. Данный договор устанавливает права и обязанности сторон, условия труда и ответственность за использование и сохранность материальных ценностей.